2014年11月28日 星期五

每年十一長假都是暖胃鍋物:鼎膾一品/新沙洞/鍋無敵

光輝的10月和對岸回台的朋友會面是十一長假gathering的指定動作。


2016年十一吃的是「冷藏肉專門 鍋無敵」!
2013年4月e童在新式台菜「魚歌燈火」巨型水晶燈下、法式古典包藍絨花椅上,恭送吉叔和娜姨至上海發展。在微雨的晚上,小肉爪隔著玻璃和吉叔手心相貼,整個上演感人8點檔。可惜前腳1走,這間裝潢雅致又美味的台菜餐廳先是改成涮涮鍋,後來又變成韓國火鍋店,當晚的<白鯧芋頭砂鍋米粉>、<牛排蛋炒飯>、<拔絲地瓜>、<小魚鳳凰酥>都只能追憶
2014的十一長假,與吉叔娜姨和到四川大熊貓基地發展的亨董久別重逢。e童是起床後先在旗海夾道下,前往美而美用早餐墊底,以免中午食爆預算。
此次團聚選在信義安和高級火鍋,食環境之餘也食珍味。

早到店的飯友們先選了雙人鍋物和1份近期午市時段推出的豪華海鮮丼。毛蟹本尊亮相!等待殺蟹期間,頭盤小菜之後緊接著登場的是鮮甜生魚片,小童叼走的是1份海鮮丼僅1只的蟹螯,a.k.a.螃蟹冰淇淋,邊吃邊諮詢蟹老闆P叔。
接著招牌鍋物菜盤、毛蟹、蟹膏盅、牛肉片陸續上桌,e童想到餐後大家將各奔前程,不禁悲從中來飲悶醋,還好Un-pa亨叔(Uncle Panda)使出四川大熊貓基地啃頭密技,小童才受到鼓舞笑逐顏開,刺著甜不辣棒棒糖找飯友們抬槓。
當然也是笑太開了1些,含著海帶假裝是蛇玩耍準備嚇眾飯友們!
店家招待即開新鮮生蠔現烤,可惜肉質略韌不適合黃牙小童啃咬。海鮮鍋雜炊後接著是秋季滑嫩甜品枸杞小木阿(三聲),和另一亮點季節水果盤,由吉叔和Un-pa左右服侍護食,不知道的人還以為是幫派提前展開小童募集計畫xD 返校後,爪作課程上e童也作了螃蟹和魚,不過e童似乎不太滿意這2款作品,拿著螃蟹走路有如喪屍上身。
海鮮達人塔可叔上回沒食到螃蟹火鍋,此次又和皓姨攜手策畫海王大餐,天堂之旅出團前便連夜打撈新鮮漁獲上岸。飼主A對海王界知識貧乏,沙公、沙母、金門蟹全都搞不清楚,面對每隻1斤以上張牙舞爪的大螃蟹們,瞬間也喪屍上身@@
還好飯友們各個身懷絕技,先以牙刷清潔螃蟹、束帶捆綁防止逃逸,蟹老闆P叔還扛來蒸籠,完全是專業外燴團隊。
螃蟹太寒不適合小童食用,e童於是前往祖父母家以免嘴饞。飯友們將螃蟹運用的淋漓盡致,清蒸、避風塘炒蟹、泡菜蟹炒年糕、蟹粥...,貴婦剛從京都返國,拿了阿北招牌羊排與魷魚絲前來加菜,頓時餐桌上和京都同步楓紅。
隔天晚餐e童喝了頂級魚丸湯搭配飼主B帶回的豬腳,以及全蝦湯熬製的海味稀飯,生猛的像是1尾活蝦!



鼎膾一品:信義路四段197號 / 2700-0525 

魚歌燈火:光復南路290巷55號 / 2772-6767 (已歇業)
新沙洞韓國涮涮鍋:光復南路290巷55號 / (02)2741-8758
冷藏肉專門 鍋無敵光復店:光復南路290巷53號 / 2773-9977

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