e童自幼食2家道地日式鬆餅，也來挑戰自製：Jamling Café / 杏桃鬆餅屋

和e童的臉頰1樣熱騰騰、和大腿1樣軟呼呼的日式鬆餅，快來咬1口！

冷颼颼的天氣，最適合來份現作鬆餅。飼主A過敏發作戴口罩，e童也學人精硬要跟著戴，「欸，那個誰可以幫我移下面1點嗎，我有點看不到鬆餅店在哪呀?」

感謝珍姨推薦3位日本人開設的「Jamling Café」，全日供應新鮮鬆餅，open kitchen x 木質調裝潢，很有家庭的味道，下午時間從落地窗常可以看到日本媽媽喝啤酒、日本小童叼牌的家常情景。

專賣鬆餅，所以餐單也非常簡單，甜鹹2個系列，各4款口味選擇。甜的以外加蜂蜜的<特製鬆餅>和加入冰淇淋的<卡士達焦糖蘋果鬆餅>銷量最好；鹹的推薦甚有日本特色的<大阪燒>和<肉末咖哩>口味。

剛吃完學校供應的無限放題點心盤，e童就被雙飼主提領出來，因此即便空氣中飄著濃稠香甜的味道，e童都無視蛋香4溢的鬆餅向牠招手，專心把玩著空的寶特瓶。

咕嚕咕嚕豪邁歎完1杯現打的<莓果牛奶>後，e童舉手示意可以回家了，半小時無情地結束與日式鬆餅的甜蜜約會。

之後到公園玩耍，便會隨時造訪食鬆餅歇腳。運動後總是特別肚餓，由於經常造訪知道「Jamling Cafe」現作鬆餅就是要20分鐘以上，日本老闆(杯墊上就是他) 又有很多堅持沒得加快，先依慣例來杯香蕉果昔。

<沙拉鬆餅>是真的1堆菜，e童小佛心突發，真心想吃菜，1上桌便連優格都狂擾，幾乎吃完成人的份量。

<季節限定草莓鬆餅>上桌後，e童雖然滿心歡喜，無奈已炸肚黯然表示就此打住。飼主A開心獨享整份鬆餅，喔耶！

總是排隊的鬆餅名店「杏桃鬆餅屋」還是很強，也推出了早鳥限定的鐵鍋鬆餅早午餐，11:00起供應。

近來又更新菜單，下課經過正巧有位，便順勢進去坐一下。

先試試新的下酒菜<蝦仁花椰菜>，蝦還算大顆，迅速吃光後把餐具用餐巾紙擦乾淨，等待杏桃鬆餅上桌。

皇天不負苦心童，等到快變成石像終於盼到招牌鬆餅，隨附的多種沾醬、抹醬和冰淇淋能夠排列組合出各式口味，而e童偏好「什麼都不加」的那種口味。填完滿意度調查表後，結帳回家。

聽說材料買對了，作個鬆餅也不是那~麼難吧？e童研讀能作出很高很高熱蛋糕的特製鬆餅粉包裝，正反2面翻來翻去確定表示看不懂，但，就作吧！能多難呢，嗟~

e童：「打蛋我來我來啦！」

代誌不是憨童想的那麼單純，1入鍋就蓬蓬蓬然後就焦掉了！一定是因為日文看不懂得關係啦，下次請伊娃姨翻譯再挑戰吧！

Jamling Cafe: 安和路1段127巷29弄15號 / 2701-2030
杏桃鬆餅屋: 忠孝東路4段216巷19弄16號 / 2771-2977