2015年1月5日 星期一

「天天見麵」掰掰,「愛熟成21牛肉麵」新開幕

牛肉麵也要乾濕分離 (大誤)



自2013「天天見麵」台北店開幕以來,舉凡天雨或需要快速打發小童晚餐的時候,雙飼主就會造訪。可惜東區的店租壓力很大,厚厚1本的菜單已調整為薄薄1張的紙片,飼主A最愛的<大辣泰式打拋麵>和<也是大辣的XO醬麵>都消失了,更淒慘的是e童大心的小籠包、蔥油餅、e窩絲餅所有麵點都沒了!(掩面尖叫) 經過向下調整菜單和向上調漲價格後,「天天見麵」仍舊不敵退場命運。期間曾就近試了「春風滿麵」,不過麵的種類比較少。
終於在進入2015年時,原址重新裝潢開了新的「愛熟成21牛肉麵」,下課後e童開心的前往試菜。門口的這碗大模型麵確定不是原本「天天見麵」那1碗。
 
飼主B點了招牌「乾式熟成極黑和牛雙重奏」,使用的是極黑和牛牛腩和霜降肉片,飼主A點的是「清燉番茄霜降牛」,都是美國牛肉。麵條Q彈但小菜味道普通,e童胃口極好不但續加麵條,還猛吃泡菜,下周再來造訪試試其他的麵類吧!

<以下是天天見麵開幕時的e童食錄>

「天天見麵」全日營業,店內頗為寬敞,除了下午可以拍到空曠的店面外,午餐和晚餐時段都是高朋滿座。點了標有3根辣椒的<麻辣牛肉寬麵>、適合補冬的<麻油松阪麵線>和各式小菜,在等待上菜時間e童依例玩假裝吃飯遊戲打發時間。
麵點上桌後e童饕餮look又露出,拿起巨大湯匙2枚左右開弓,還不時伸出雙爪詢問服務員包包們(小籠包&奶黃包)的進度。
小籠包不錯,不過<奶黃流沙包>倒是挺普通的,e童吃了1口後便舉手要求加點更換其他甜品。
<1窩絲餅>有糖粉顆粒的口感,又適合小肉爪單手抓取,食用上很方便,倒閉前造訪次數高達30回。



愛熟成21牛肉麵:延吉街114號 / 8771-5096
天天見麵:延吉街114號 / 2731-8181 (已歇業)


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