e童開飯
※e童,可能是造訪過最多台北東區食肆的5歲男童。
2016年10月1日 星期六
手沖男子e童響應2016國際咖啡日
乳臭未乾的小童也可以沾染咖啡香。
日本繼草食男、便當男子之後又流行手沖男子,是說對於咖啡器具講究,並且樂在其中研究如何沖煮的男性。煮一杯咖啡眉角很多,e童雖然不能喝,也能先從書本上對梯形濾杯和錐形濾杯有基本的了解,思考哪款濾杯較為順手。
接著將咖啡豆研磨至適合的粗細,此時e童的目測至關重要。
平日早上e童把握飼主A買咖啡的時間,趴在「AMP」吧台上看手沖技巧。
下課後利用Kalita限量咖啡食玩作模擬練習。
週末則近距離學習「嗨咖」的游牧沖煮法,有硬底子的技術,到哪裡都可以煮一杯好咖啡,不受時空限制。
國際咖啡日時e童因外務繁忙,差飼主A去「Lover's Planet」向5位台港日虹吸和手沖冠軍咖啡師學習沖煮技巧,並購入極限量的活動陽壓罐,繼續朝向手沖男子之路邁進!
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