英國小王子vs.台北平民小童

如果說香檳是少女的嘆息，e童開香檳只有發出小童的飽嗝。

e童滿月時(左圖)由於飼主A本人討厭食油飯，對於市面上的禮俗也沒有興趣，僅針對婉拒紅包又好意多禮的朋友致贈小小回禮，選用的是特別自英國宅配的英女王登基60週年茶，和e童出生年份相同沾沾女王的喜氣。

2014年女王又喜獲小金孫，Twinings樂的大發嬰兒財，再加碼推出皇家金孫喬治茶。e童也趕緊拿大紅飯碗巧扮皇冠，並應景的開了英国氣泡酒Nyetimber，隔海對小王子致敬。此氣泡酒目前在 Harvey Nichols及精品葡萄酒零售店内有售。

慶祝完了日子還是要過，由於英國食物不合口味，e童奔向敵營食了Wayne's Cafe現作的辣味牛肉漢堡和香蕉蛋糕。「平民小童可是輕鬆的很吶！」e童鼓肚作出酸葡萄的發言。

e童好不容易等到3歲生日，以為自己達到飲用汽泡酒的法定年齡，可惜只能聞1聞，從基礎葡萄酒知識開始學習，並不開放喝酒。葡萄酒的第e堂課，教的是分辨葡萄酒的風格，有分辨出紅酒、白酒、氣泡酒的能力很重要，不然就得要送去看眼科了。慶祝3歲生日的是勃根地的氣泡酒，由於通常經過冰鎮，開瓶時可以用1塊布包裹瓶塞與瓶頸，避免軟木塞猛力衝出酒瓶傷人。

首先開瓶前先確認客人點的是這瓶酒沒錯，並將瓶身朝向客人再次確認以免開錯引起不必要的誤會。接著撕開錫箔、鬆開鐵絲還的同時，要將軟木塞按緊在原來的未至，切勿移除鐵絲。

將酒瓶傾斜30度，1手按緊軟木塞阻止它飛出，另1手緊握酒瓶底部，旋轉酒瓶而非軟木塞。氣體釋出時，不應譁眾取寵的發出啵聲，而是盡可能優雅的像少女的嘆息。倒50cc至香檳杯中，觀察顏色是否不對勁，再輕晃1下享受她迷人的香氣，敲敲杯，3歲生日快樂！

Wayne's Cafe延吉店：延吉街133號/27076389 (已歇業，請至敦南本店食用)