2014年8月23日 星期六

3家新派中式漢堡:小夫堡包/熊手包/包包

割包(中式英語:Steamed sandwich)是福州湯包改良成乾式的臺灣小吃,寫成刈包或掛包,因形狀及內餡似老虎的嘴,又稱作虎咬豬


e童喜好各式「包包」,從法國麵包到本土刈包,形狀和口味都不拘。即便是剛吃飽飯,還是有充足的包包胃可以容納包子饅頭麵包。坊間麵包大多過油不健康,或因壓低成本使用食安有問題的材料,於是e童祖母還入手了日本製麵包機,自家烘焙餵養e童。
e童明明整盤抱著啃,小肉爪還會緩緩爬向別人的盤子,但是只要被小妖拿走1個就會擺出小氣巴拉的哭臉。
下課後去外婆家轉轉,運氣好的話可以吃到外婆去台式麵包店買的菠蘿麵包。
「小夫堡包」是使用刈包為外皮的台式漢堡店,供應雙人套餐,還有冰淇淋刈包。服務員好靈光,巧手製作了能容納2個冰淇淋刈包的提籃,但天太熱,到家後融化的一蹋糊塗。
還好e童大丈夫不會拘泥於這種小事,2爪伸出照吃不誤,<椒麻雞>口味刈包不錯,不過冰淇淋刈包味道不怎麼樣。
後來飼主B又發現做成熊手的割包<熊手包>!
咖辣麥、蜂原黑、泰辣牛、塔原牛等品名,就像搞笑的暗號。
身為一個潮童,吃刈包必須要追求一個時尚,學校附近開了坪數特大的「包包」,正好符合e童的品味(胃?)。
桌椅的木工都做的細緻,小童專用座椅亦不馬虎,e童等待出餐期間大量補充了流失的水分。
刈包皮可以選擇原味(白色)或黑糖(咖啡色),e童偏好巧克力色,當然選擇後者。
經典口味是五花肉搭配酸菜,雞腿肉則搭配洋蔥酥,此次也點了季節限定的鹹豬肉口味。再訪的食用經驗依然不錯,可惜價格不夠親民


包包bunsbao:光復南路240巷48號 / 2731-0370


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