2014年10月11日 星期六

1天1杯見效!e童產地狂掃當季洛神花

雖然治百病,不過洛神是舶來品,本草綱目便沒有記載了。


洛神花是錦葵科木槿屬1年生草本植物,原產於西非和印度等熱帶地區,夏秋開花,台灣東部近年來也開始種植。10月是台灣洛神花的產季,去年秋天e童首次飲用新鮮洛神花,驚為天人。新鮮洛神花口味清爽,不過處理起來挺費工,而且染上顏色就洗不掉,還好聰明的珍姨送來濃縮洛神汁,加入開水即可喝,連蛋都不用打,比X寶濃湯還方便
洛神花和菊花1樣是全株皆有經濟價值的植物,可用來沖茶、煲湯、造果醬、作天然染色劑。天龍國平時只能取得乾貨,幸運的話秋季可以在大型超市買到新鮮洛神花,選購小貼士請參考文末。此次e童宜蘭看羊也看到沒見過的植物「南薑」,身為小農之友,立馬入手了當季的新鮮洛神花。

洛神花富含原兒茶酸,具有強效的抗氧化能力,可降低壞膽固醇和三酸甘油酯值,建議飯後飲用幫助消化。輕則煥發精神,常飲還可以降血壓、改善睡眠質素。動物實驗過去已發現,洛神花具有抗氧化、抗發炎甚至抗癌性的功效,中山醫學大學研究團隊進一步進行臨床實驗,證實洛神真具有多重保健功效。既然好處多多,e童返屋企後即刻加開深夜工廠,準備在就寢前來上1杯。
此次可製作多款口味,先將洛神分作數等分,去籽僅留花萼部分。飲法有:
  1. 純飲:快又方便。煮開後酌量加入糖或蜂蜜,以免太澀無法入口
  2. 洛神杭菊茶:潤喉抗秋燥。加入秋天盛產的菊花,以及枸杞,有胖大海的話又增加1種排列組合
  3. 洛神陳皮酸梅飲:健胃消脂。全部丟下去煮滾了就行
  4. 洛神仙楂飲:助消化、簡單又好喝。
  5. 金蓮花洛神茶:若秋冬咳嗽、支氣管炎、扁桃腺炎,飼主A則要試試此網路上搜尋來的方子,將金蓮花、木蝴蝶以熱開水沖泡,不加蓋待洛神花泡開即可
每日正常飲食之外,額外喝上1杯200CC洛神花熱飲,其中含有250毫克的類黃酮素成分,連續喝6個月,結果發現,測試者血脂濃度大幅降低超過2成,血壓也降低;停止飲用後2個禮拜,血脂僅微幅回升。每3個月測量一次受試者的皮膚,皮膚皺紋深度明顯降低5成以上,而皮膚保水性與紅潤度則是增加1成5。雖然e童喝洛神花茶的pose非常高拐,老話1句,這只是朵花,爆血壓或膽固醇者,比起喝到鼓肚,有病還是請閣下及早投醫。



e童小小貼士:
1. 選購新鮮洛神花時,要挑選鮮紅色,最好花形完整漂亮的,畢竟有漂亮的好挑,買醜的幹嘛
2. 任何帶有「治療性」的食物都會有副作用,洛神花性涼,體虛、脾虛、胃寒病者和易腹瀉者不建議飲用,生理期或懷孕也最好不要。基本上此2類族群建議什麼不確定的都不要嘗試就對了
3. 有降血壓功能,血壓偏低還喝就很容易有事
4. 洛神花的酸助消化,偏偏空腹要飲用,當然也是自找麻煩 

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